Fréttir | 01. desember 2019 - kl. 14:24
Jólahlaðborð í Félagsheimilinu á Blönduósi þann 7. desember n.k.
Tilkynning frá Hafa gaman og Retro

Hafa Gaman og Retro minna á jólahlaðborðið í Félagsheimilinu á Blönduósi laugardaginn 7. desember n.k. Jólahlaðborðið verður með aðeins breyttu sniði í ár þar sem veitingarnar verða í höndum matreiðslumannsinns Jóhanns Jónssonar sem rekur veisluþjónustu Ostabúðarinnar.

Jólahúnar munu sjá um söng og skemmtun frameftir kvöldi. Jólahúnar samanstanda af 6 manna hljómsveit og 8 söngvurum allt fólk úr Húnavatnssýslunum.

Jón Örn Stefánsson sér um að borðhald fari vel fram.

Forréttir verða bornir fram á hvert borð og þar verður að finna:

  • Sinneps- estragon síld  með sýðrum agúrkum
  • Grafið ærfille  með basil-kasjúhetudressingu og klettasalati
  • Heitreykt gæsabringa með hindberjavinagrette og sesamfræjum
  • Villibráðapaté með púrtvínshrærðu rifsberjahlaupi
  • Hátíðarlifrarkæfa með hindberjum og ristuðum möndlum
  • Fennelgrafinn -og reyktur lax með sinneps-dillsósu
  • Laufabrauð, rúgbrauð og smjör

Í aðalrétt verður boðið uppá:

  • Sinnepsgljáðan hamborgarhrygg
  • Hægeldað hangilæri
  • Hægeldaðan lambaframpart í timian-hvítlauk marineringu
  • Timían -og títuberja marineraða kalkúnabringu

Meðlæti:

  • Sykurbrúnaðar kartöflur
  • Íslenskar kartöflur í uppstúf
  • Hvítlauksristað rótargrænmeti,
  • Grænar baunir og pikklað rauðkál og sýrðar agúrkur.
  • Waldorf salat
  • Ferskt salat
  • Villisveppasósa.
  • Rauðvínssósa.

Eftirréttir verða bornir fram sem canape á hvert borð:

  • Riz-a la mande í möndlubollum með kirsuberjasósu
  • Frönsk súkkulaðikaka
  • Blandaðar  makkarónur
  • Skógaberjakaka með rjóma
  • Piparkökur
  • Kókosstoppar
  • Ferskir ávextir
  • Kaffi

 

Húsið opnar kl. 19:30 og borðhald mun hefjast uppúr kl. 20:00. Verð kr. 9.900 á mann.

Skráningafrestur er út þriðjudaginn 3. desember og hægt er að skrá sig í síma 6634789 Kristín eða senda tölvupóst á hafagaman15@gmail.com.

Hlökkum til að sjá ykkur.

 

 

 

 

 

Höf. ass

Húnahornið - Fréttavefur allra Húnvetninga - New